红油鸡块

材料：

• 主料：鸡腿1只
• 辅料：红椒,黄椒各100克,葱2支
• 调料：辣油,辣豆瓣酱各1大匙,盐1小匙,糖,米酒各1小匙

操作步骤：

教您红油鸡块怎么做,如何做红油鸡块才好吃 1、鸡腿洗净、切块,放入滚水中氽烫,捞出；红椒及黄椒冼净,分别去蒂及籽,切块；葱洗净,分别去蒂及籽,切块；葱洗净切末； 2、锅中倒入2大匙油烧热,放入鸡腿快炒一下,加入红椒和黄椒,再加入调味料,炒至入味即可。