川椒炝黄瓜

材料：

• 主料：鲜嫩黄瓜300克
• 辅料：
• 调料：干辣椒2克,精盐,味精各适量,色拉油100克,花椒20粒

操作步骤：

教您川椒炝黄瓜怎么做,如何做川椒炝黄瓜才好
1、把黄瓜洗净,切成段,用刀尖把黄瓜瓤去掉,再切成条,放入盘中,用盐腌好,辣椒切小节；
2、锅中放入油,烧热,把辣椒,花椒同时下锅,稍炒,待出香味,依次放入黄瓜,味精,稍炒,盛入盘中晾凉即可。