黑巧克力加入黄油 隔水慢慢融化，记得巧克力要切成碎块，比较容易融化，水温在50度左右就可以了 鸡蛋一个打在碗中，加入少许白糖融化 蛋液和巧克力糊混合 加入过筛的面粉 搅拌好 巧克力面粉糊倒入六寸方形脱底模具中 上面加些坚果，和葡萄干。烤箱190度预热，上下火，第二层25分钟 1、巧克力切碎了，容易融化。 2、搅拌的时候不要搅拌过度。 3、到入模具中的时候，尽量震出气泡。