盐溶于水中，一点点加入面粉中，活成光滑的面团，一旁醒制30分钟 擀成圆饼装，切宽条，盘子里刷少许油将面条分散摆进去，面条表面也刷少许油，盖保鲜膜醒制30分钟 时间到了，拿起一条宽面，边捏边抻，厚薄宽窄随你喜欢 水开了，煮面条 1、和面时加少许盐，让面条更劲道。 2、面条表面要刷油，这样抻面不粘连。 面啊面，平心而论，那家的裤带面做得还是能吃的，N个同学交流，去他家就是为了吃面去的，就是太浪费了，俺这些面怎么也够两盘了吧，6块钱啊，自己做连2元的成本都用不上，俺上学那会，面是免费赠送的，物价飞涨啊！另外，我们还可以做一锅大盘鸡伴着吃，味道好极了！