材料集合图： 将牛腩洗净，切成3cm大小的块，飞水洗净 胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀，玉米去皮洗净切段 煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟） 加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可煲汤的时候厨房里弥漫着八角桂皮的香味，真是迷人