荷香绿豆水

材料：

• 主料：绿豆50克,大米100克
• 辅料：荷叶1大朵,水适量
• 调料：冰糖适量

操作步骤：

材料集合图：

绿豆投洗二遍，用清水浸泡一晚。
小锅烧热水，待水开后，把洗净的荷叶迅速在开水中烫一下，捞出浸入冷水中。
锅内放入3/5的水，加入泡好的绿豆跟荷叶。
定时15分钟。
15分钟后，取出荷叶，加入大米再定时15分钟。
时间到开锅后趁热加入冰糖。



夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。