自制南瓜雪糕

材料：

• 主料：南瓜250克,鸡蛋黄2个
• 辅料：
• 调料：白砂糖60克,牛奶125克,鸡蛋白 2个

操作步骤：

挖出蒸熟的南瓜和A材料（南瓜（连皮蒸熟）250克，蛋黄2个，砂糖60克，牛奶125克）放入果汁机一起搅拌约30分钟，将蛋白与砂糖（蛋白2个，砂糖20克）打发成蛋白霜倒入南瓜糊中拌匀，避免破坏泡沫。
过筛去杂质。
倒入容器中，放进冷冻室，冷却凝固3~4小时。即可食用。