买回的紫薯把表皮洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化 晾凉后，剥去紫薯皮，用刀切成1CM宽的长条，并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中，低火微波4分钟 4分钟后取出，用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上，均匀地撒上白糖 再次将紫薯条放入微波炉中，换中火微波2分钟，取出晾凉 再重复刷黄油撒白糖，继续中火微波2分钟，直到紫薯条烘干变脆为止 1、每款微波炉的性能功率不尽相同，可以根据自家的微波炉特点来进来烘制。 2、烘制的过程最好采用每次2分钟的方法，反复烘制几次，注意观察，避免烘得过于干燥，影响口感。 3、取出翻面刷黄油时，小心烫伤。可以尝试用其他薯类制作。