火腿选中腰峰的肉最香，切成小块。猪骨焯水，洗净 大米洗净放入电压力锅内，加火腿，猪骨，姜，酒，放水，比例是1:5，一份米加5份水，煲出的粥，浓稠度正好 设定到煮粥的功能即可，完成后，再加盐调味 咬一口金黄色带着葱香南瓜饼喝一碗火腿肉骨头粥，真的好惬意呢！ 煲粥的骨头也可以选带骨髓的筒骨，不过会比较油腻。 天气热做老鸭煲还是腻了点，今天上的是火腿肉骨头粥，儿子去爷爷家吃饭，爷爷经常给他煲的粥。鲜肉和火腿的碰撞，那是一种鲜到家的味道！可能这算不上正宗杭州菜，经常吃的家常菜无所谓是否正宗，好吃有家的味道就是美味了。