原料集合图： 西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟 用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍 用清水把每一块皮冲洗干净 砂锅内放入足量的清水 洗好的三种瓜皮放在锅中 开大火烧煮 等锅里的水烧开，放入适量的冰糖 继续煮制约15分钟左右即可关火 1、清洗瓜皮的时候要先浸泡一会，可以用淡盐水，也可以用淘米水，为的是祛除瓜皮表面残留的杂质与农药。 2、泡好的瓜皮用刷子在每个表面多刷几次，浸泡的过程中，瓜皮表面的污渍在水的滋润下，很容易就被刷掉了。 3、洗好的瓜皮要用清水再冲洗干净。 4、将瓜皮和水同时煮至即可，可以加入冰糖、白糖或者是蜂蜜饮用。 中医认为西瓜皮性凉，味甘，无毒。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾疗水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。 丝瓜皮甘，凉。入心，脾二经，利水渗湿，可以治金疮，疔疮，坐板疮。丝瓜皮具有清热败毒的功能，可以治金疮，疔疮，坐板疮。 西瓜、冬瓜、丝瓜这三种瓜都是寒性，脾胃虚寒的人饮用时可以适当的加点生姜，一起熬煮，但不建议经常食用。