将芒果切成丁 将250克清水烧开 加入砂糖、果冻粉 用打蛋器搅拌至糖和果冻充分溶解 待水温放凉降至不烫手，将芒果丁倒进去 再倒在布丁杯里，放冰箱冷藏至凝结即可 冰品虽然清凉可口，但是还是有些注意的事项： 1、用餐前两小时或睡前，请不要吃冰冷的食物。 2、激烈运动（运动产品，运动资讯）﹑大量流汗之后，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。 3、患有气喘﹑冠心病﹑高血压﹑胃炎﹑胃溃疡或消化不良等疾病的人，应避免吃冰冷食物。 4、胃酸过多﹑胃溃疡的人，应避免过酸的冷饮。 5、许多冷饮或冰品，都是高糖份﹑高热量的食物，糖尿病或肥胖者应避免食用。 6、喝冷饮﹑吃冰品时，应注意清洁与卫生，以免吃坏肚子。 7、享用冷饮﹑冰品时，应缓慢食用，切忌狼吞豪饮。 8、儿童、老人或妇女月经期间，应尽量避免吃冰冷食物。 芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖 ,芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。 芒果的营养： 1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 2. 防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 4. 降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。 5. 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。