香糟鸭舌

材料：

• 主料：鸭舌适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,姜适量,花椒10来颗,料酒适量,小葱适量,香糟卤适量

操作步骤：

鸭舌洗净，冷水入锅，放10来颗花椒，少许葱，姜料酒小火煮10来分钟，捞出晾凉，入干净的器皿，入香糟卤淹没，进冰箱冷藏2小时入味后开吃（根据个人口味适量加盐）