将银耳提前用水泡发 苹果和弥猴桃去皮切成块状 红枣和枸杞用水稍泡下洗净 先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后，冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些 关小火慢炖 银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞 继续小火煮至水果变软即可 1、红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净。 2、弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小。 3、枸杞个小不耐煮所以也要后放。 4、水果的种类可以随便按个人喜欢添加。 5、煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气。 6、成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题。