这个面是发面，要活得比平时做馒头要稍微硬那么一点点，蒸岀的饼不容易走形 把面团分成三份 取出一份，揉匀擀成饼 刷油，抹匀 撒点红糖 再撒一层面粉卷起来，面粉在这里有分层的作用，还可以防止蒸的时候红糖流出来 双手各握一端，朝反方向这样拧 压一压 按扁 擀开（上一步可是分层的关键） 这个放一边备用 另取一块面团，揉匀，擀开，抹油，撒红糖和面粉（抹油的时候饼的边缘不用抹） 这第二张饼就不用拧巴了，大小要能包住第一张饼 中间的饼上刷油撒糖和面粉 把第三张饼盖在上面，这第三张饼和第二张制作方法完全一样的，单层的，大小也一样 边缘抹水，让它们互相粘连 整点花纹 用刀切开 捏合边边，这一步特别像在做一种太阳派 用剪刀修剪，使边角更美观 用瓶子口扣花纹，像不像铜钱啊，所以说啊，这饼寓意很好 摆上枣子 太后说这是粮仓啊……粮仓 她还做了一些粮食，接着抽 一根好粗的面条 用筷子一夹，就是一朵花 摆上去，插上大枣，这饼就完成了，可以发酵一会，上锅蒸了