Pizza材料：自发粉 140克、糖15克、盐1/2小勺、油15克、牛奶90克。 pizza酱：意大利披萨番茄酱、青椒、火腿、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料适量。 准备好食材 将做Pizza面饼中的液体材料、糖和盐分别倒入面包机 再倒入自发粉，揉至面团出筋 面团放入容器内，盖上保鲜膜 发酵1小时左右，至面团2倍大小 将发酵好的面团排气后压平 将面皮擀成正方形，周面捏出卷边。用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟 将意大利披萨番茄酱刷在面皮上，撒上马苏 将青椒和火腿分次放在面皮上 中间一层放上番茄酱和马苏里拉芝士 撒上芝士、香料和芝士粉。放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连） 烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟 1、披萨馅料可以根据口味加些胡椒、蔬菜水果、培根等，搭配可以按自己的口味。 2、可以用锡纸把PIZZ和盘子裹起来，这样可以防止饼被烤的过干，还有盘子上一定要刷上一层油防止沾盘。 做披萨很简单，饼皮和馅料都可以自由发挥。用自发粉做披萨，使制作披萨的工序更加简单，只要注意用温水或温牛奶和面就可以啦。