花生大枣炖猪蹄

材料：

• 主料：花生仁(适量,枣(干)50克,猪蹄1000克
• 辅料：
• 调料：食盐4克,味精2克,葱10克,姜5克,料酒10克

操作步骤：

猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水放于光波炉内煮沸，撇去浮沫。
加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟，再加入花生仁、大枣、盐、味精调味，再高火15分钟即可。佐餐食用。

此菜补脾养血，滋中益气。