准备材料 锅中放油，加姜丝爆香 放入切好的鸡腿菇，翻炒片刻后 趁着锅热加入料酒 将炒好的鸡腿菇，豆腐放入粥中，加入少许的盐，大火煮开后，转小火煮十分钟 加入青菜和鲜得味金枪鱼，再加入少许的料酒后，稍煮即可 1、鸡腿菇用油炒过，所以在选择金枪鱼的时候，用了天然泉水浸。 2、加盐的时候，盐的份量要适量，因为金枪鱼里面已有咸味。 3、这道菜，菇类和豆腐的结合，已经很鲜了，所以可以不用再放鸡精等调味料。 炎炎夏日，很多时候，都没有胃口。犹记得小时候，有一年夏天，喝了一夏天的粥。粥养胃，加入各式的菜，就成了花样粥，营养也丰富。这次很幸运被抽中了鲜得味的试用，所以也有了这道粥。