材料集合图： 鸡肉、洋葱、马蹄分别剁碎，加盐、干贝素、糖和鱼露拌匀 准备香茅几根，去叶去外层皮泡在清水中 香茅一头沾上生粉 把鸡肉馅分成几小份 鸡肉馅沾在香茅上 平底锅放少许油用小火慢煎至熟 装盘即可 好吃的自制泰式辣酱 自制泰式辣酱的蘸料才是真正的点晴之笔啊！关于它的做法，小潺下次再介绍啦！