鸡蛋打散，用平底锅煎成薄饼备用 小洋葱切碎 肉馅加入洋葱碎，盐，糖，十三香，油等来调味 加入适量淀粉，抓捏入味 鸡蛋皮平铺，放入一层馅料，卷成卷 上锅蒸，水开后约20分钟，稍晾后切段 喜欢的话，可以用高汤加少许盐，湿淀粉勾芡，淋在肉卷上 本来做法是，鸡蛋皮卷肉，再上锅蒸，最后淋上芡汁。但做好第一部分，接到老公电话，说要加班。就没有勾芡，放在盘里。切好的片有些像棒棒糖，插上筷子就更像了。就这样插了几个。这下好，被豆豆发现了。一会儿一根，这可比吃真的棒棒糖要快啊～索性也不勾芡了。其实就这么吃也挺好吃的，感觉像香肠呢！特别是鲜肉生加工，回家自己煮熟那种，真是一个味的～