稼祺藜麦50g，淘洗干净 洗净的藜麦用小锅煮开10分钟后，捞起备用 鲜鲍鱼用小牙刷刷洗干净，汆水后备用 南瓜去皮去子，切薄片，保鲜膜包好，并留一个小口，微波中火加热7分钟 微波煮软的南瓜片，用汤勺压成泥 取一瓷锅，倒入南瓜泥，适量鸡汤，调入盐（南瓜泥：鸡汤＝1：2）。如无鸡汤，可加入水，调入适量鸡粉 小火煮开2分钟，放入鲜鲍鱼 并倒入煮好的藜麦，小火再煮开 最后调入淀粉水，让汤汁更浓稠，熄火即可 家里煮饭，喜欢煮二米饭，一杯白米，半杯红粘米，或是半杯藜麦，现在不是提倡每天最好慑入30种不同种类的食物吗，最好还要粗细搭配着吃，那我家就从米饭做起，哈哈。其实，粗粮是相对于精米白面而言的，那些高纤维的谷物、根茎类的淮山、南瓜等等都可归为粗粮。 今天的这道“金瓜汁藜麦煮鲜鲍”，是借鉴我看到的一家高档餐厅上的菜单，把野米换作同样是粗粮的藜麦，加上金黄的南瓜汁来搭配鲜鲍鱼。味道当然是没得说的，最主要是觉得，普通的食材可以通过灵感赋予它新意，灵感无限，看你想不想得出而已。