赤豆用水浸泡过夜 将赤豆倒入锅中，加大约3倍的水，烧开后小火煮到赤豆酥软，但皮还没有开裂 加入冰糖、花奶（淡奶），拌匀后关火，焖上半小时。室温放凉 倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻4小时即可 用绿豆代替红豆，做出来的就是绿豆棒冰咯！ 现在的冷饮越做越花俏，口味越来越丰富，但记忆中小时候的赤豆棒冰、绿豆棒冰还是最棒的。自己做了几支怀旧一下。是不是人年纪越大就越怀念小时候呢？尤其是吃的。