牛腩切小块，飞水去血水后捞出备用 在西红柿背后用刀划十字，用开水烫去皮后切块 土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片。大蒜去皮 所有材料+加适量番茄酱+盐+水，高压锅，20分钟即可。（还可加入胡萝卜或大包菜）