山药洗净去皮蒸熟 将蒸熟的山药晾至稍凉时，加1汤匙白糖拌成山药泥，再做成小球 淀粉和面粉和成糊 锅中倒入油，在油6成热，将小球裹糊下锅，炸至金黄 取干净锅放2汤匙清水，放白糖熬至白糖成透明色，下入小球均匀裹上糖 原文地址