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筛选条件 拔丝 x

  • 拔丝小芋头 拔丝小芋头口味:甜味浏览次数:102
    主料:芋头

    食疗功效:增强免疫力 洁齿防龋

  • 浓汁山楂 浓汁山楂口味:酸甜味浏览次数:83
    主料:山楂

  • 拔丝山药球 拔丝山药球口味:甜味浏览次数:86
    主料:山药

    食疗功效:健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

  • 拔丝芋头 拔丝芋头口味:甜味浏览次数:77
    主料:芋头

    食疗功效:增强免疫力 洁齿防龋

  • 拔丝紫薯 拔丝紫薯口味:甜味浏览次数:70
    主料:紫薯

    食疗功效:防癌抗癌 促进胃肠蠕动 有利于减肥瘦身 2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。 增强免疫力

  • 荸荠圆子 荸荠圆子口味:甜味浏览次数:109
    主料:荸荠

    食疗功效:促进生长发育 降血压 整肠通便 消热解毒

  • 家常拔丝红薯 家常拔丝红薯口味:甜味浏览次数:90
    主料:

  • 拔丝红薯 拔丝红薯口味:甜味浏览次数:120
    主料:红薯

    食疗功效:抗癌 通便减肥 提高免疫力 抗衰老

  • 拔丝麻仁海参 拔丝麻仁海参口味:甜味浏览次数:305
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 拔丝空心小枣 拔丝空心小枣口味:甜味浏览次数:146
    主料:

    因为枣需要炸制,所以要备花生油750克,实耗约75克。

  • 味菜牛柳 味菜牛柳口味:酸甜味浏览次数:119
    主料:酸白菜牛里脊肉

  • 拔丝千张 拔丝千张口味:甜味浏览次数:83
    主料:干豆腐

    本品有油炸过程,需备色拉油约750克。

  • 拔丝山药丸子 拔丝山药丸子口味:甜味浏览次数:115
    主料:山药

    本品有油炸过程,需备猪油约750克,青红丝适量。

  • 拔丝蚕豆 拔丝蚕豆口味:甜味浏览次数:108
    主料:蚕豆

    本品有油炸过程,需备猪油约750克。

  • 拔丝山药 拔丝山药口味:甜味浏览次数:99
    主料:山药

    1. 山药可先挂蛋清粉糊,然后再炸,糊皮挺直捞出,挑出糊渣,再入油内炸透; 2. 拔丝菜的关键是炒糖,现在一般流行的炒糖有三种方法。第一,油炒法:就是炒时用油,因为油传热快,炒起来糖的变化快,所以炒起来极容易过火。炒时油放的不宜多,油多了主料挂不住糖,就会失去拔丝的意义。第二,水炒法:锅内先放适量水,下入糖上火,受热糖就溶化,手勺地搅动,糖由大泡变小泡,待够火候时即成。第三,水油混合法:锅先放少许水,加入白糖,上火烧溶化后,沿锅边淋入适量的油,也是边炒边搅动,放油也不宜多,防止糖油化不沾主料。无论哪一种炒法都要掌握好火候,火大糖会迅速变色炒不好,火太小长时间炒会翻砂不出丝,炒糖时还要防止锅边焦糊,糊锅边主要是火太大造成的,如果发现是这种情况,应及时用抹布擦一下,把锅的方向换一下,以免糊得太厉害; 3. 因有过油炸制过程,需准备植物油500克。

  • 拔丝地瓜 拔丝地瓜口味:甜味浏览次数:168
    主料:红薯

  • 拔丝鸡蛋 拔丝鸡蛋口味:甜味浏览次数:106
    主料:鸡蛋

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 拔丝苹果 拔丝苹果口味:甜味浏览次数:108
    主料:苹果

    1. 制糊时要用温水,以便糊充分发起; 2. 炒糖时要掌握好火候,油炒糖应在糖融化后稍一变成浅红色时倒入主料; 3. 炸苹果时,最好采取重油的方法; 4. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  • 拔丝荸荠糕 拔丝荸荠糕口味:甜味浏览次数:260
    主料:荸荠

    因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。 玫瑰花糖的制作方法: 材料 鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克 工具:木臼,深色瓶 做法 1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干; 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块; 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

  • 拔丝土豆 拔丝土豆口味:甜味浏览次数:109
    主料:土豆

    食疗功效:留住岁月的脚步 瘦身 美容 吃出好性格 消除水肿

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