准备燕窝6克左右（白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可） 冷水泡发，一般白燕泡几个小时就可以了，你看它发成几倍大就可以了。血燕时间略加几个小时 我是这样洗涤的，怕浪费的话，你可以用夹子夹去它的杂毛。一般品质好的杂毛要少点 薏米提前浸泡5个小时。觉得泡发起来了就可以了 准备好干净的炖盅。加入泡好的薏米。没有可不加 再加入洗干净的燕窝 再加入红枣。我家的颗粒较大，所以切小块了。没有可不加 加水大概料2倍齐碗口 水加到这个位置 放在锅里炖上50分钟即可。血燕70分钟 加入冰糖，融化 开吃拉~~~