材料图： 剩面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子 把剂子按扁，按薄，不需要擀 放入红豆沙 像包包子那样把红豆沙包住 把收口的那一面朝下 用手按扁包子，要按匀 平底锅置火上，烧热，刷上一层油，放入饼胚 盖上锅盖，煎至两面金黄即可 这块面团不大，而且比较软，正好家里有红豆沙，就用它做了红豆沙饼，配上小米粥，一顿营养丰富的早餐就有了。