牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖溶化，边煮边搅拌（不必把牛奶煮开，若冰糖一时溶化不了，可以离火放置，等一会儿就化了）。然后放凉 樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中，将樱桃打碎（不必太碎，有点颗粒更具口感） 打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中，拌匀 再倒入淡奶油，拌匀 入模，然后冷冻 1、这里用的酸奶是无糖的，所以冰糖的用量有点多。如果酸奶已经有甜味儿，就要适量减少冰糖的用量。 2、吃之前将模具拿出放一会儿或浸在凉水中，之后把冰棍棒向上提就能脱模了。不要拿着冰棍棒扭来扭去，那样不仅不能把冰棍顺利取出，反而容易使使冰棍棒变型。