芦笋鲜虾培根卷

材料：

• 主料：基围虾10只,培根10片,芦笋20根
• 辅料：
• 调料：食盐3克,葱10克,料酒5克,胡椒粉3克

操作步骤：

虾去头去壳，保留虾尾，开背，去虾肠，洗净控水。
芦笋切取尖部，洗净。

虾仁中加入盐，料酒、葱碎，拌匀后腌20分钟。
.把培根平铺在盘中，摆放上芦笋尖、腌好的虾仁，让芦笋露头，虾露出尾部，将培根卷紧，用牙签固定住培根卷。
将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，在培根卷表面均匀地撒上现磨的黑胡椒碎，放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤约15分钟即可。