花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块 锅内烧热水，下花菜焯熟捞出 炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀 下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！ 因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！