将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时 将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂，再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌 将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块 最后加入小年糕和砂糖，煮至年糕软糯即可 红豆要提前浸泡，这样煮出来的更容易入味也省火。 原文地址