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手工白馒头
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:其它口味
工艺:

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手工白馒头

菜系:糕点主食 浏览次数:210

材料:

操作步骤:

第1步安琪酵母粉加温水(150-160度左右,不烫手的程度)融化
手工白馒头
第2步倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状
手工白馒头
第3步再用手揉成面团,盆里不好操作,换到硅胶垫或面板上,用手揉成表面光滑的面团
手工白馒头
第4步再用擀面仗擀成长方形,折三折,再次擀成长方形
手工白馒头
第5步在面皮上刷一层水(方便粘合),再卷起来
手工白馒头
第6步硅胶垫上是不可以用刀切的,所以用刮板来切小份,锅里加温水,现在这种天气发酵20分钟就可以啦!冷水上锅,设置好时间10分钟,蒸好后不急着揭锅盖,否则会塌下去,让馒头们在锅里静置3-5分钟,再揭盖,哈,这里白白胖胖的馒头就做好啦
手工白馒头
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