草菇洗净切成两半 油菜择菜好洗干净 做些水，水中加点油和盐，将洗干净的油菜焯一下，不要煮的太久，水开了就捞出 焯好的油菜在盘中码好 准备好姜末和葱花 锅中做油放入姜末和葱花煸香 放入草菇翻炒，先放生抽，再放料酒和糖进行调味 加一些水稍微炖几分钟，最后勾芡，出锅前加点香油，将炒好的草菇盛到码放好的油菜上就可以享用了