将排骨放入水中泡半个小时，然后洗净，这样能将排骨中的血水泡出去 将洗净的排骨放入保鲜盒中，放入所有的调料拌均匀 将提前泡好的糯米（糯米要提前用水泡3小时以上）捞出控净水放入保鲜盒中和排骨调料一起拌匀 盖上盒盖放入冰箱中腌制一夜 将新鲜的荷叶（新鲜的和干的都可以）折叠后剪去中间的茎的部分，然后每张剪成4小块放入沸水中烫1分钟捞出过凉水后再捞出控一下水分备用 如果用的是干荷叶，要整张的先在沸水中煮软，然后再捞出过凉水后，剪成小块，如果是先剪块，干荷叶很脆，容易弄坏 取一小块荷叶页面朝上铺平，放入一些糯米，然后放一块排骨，再盖上一些糯米 用荷叶将排骨和糯米卷包起来，叶子的两边折进去包成一个长方形四周严实的小包袱状 将其余的也都同样包好后都放入蒸笼中或者盘子中，也可以直接放在蒸屉上 然后放入蒸锅中大火烧开锅，改小火蒸1小时30分钟即可 在看荷花的时候，采了一些新鲜的荷叶，回来后叠好放到了冰箱了保存，再拿出来还是很新鲜，于是用排骨和糯米做了荷香糯米骨，糯米和排骨的味道再加上倾向荷叶的味道，真是非常的好吃~~~