金针菇清炒木耳菜

材料：

• 主料：金针菇适量,落葵适量
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,食盐少许,干辣椒适量,蚝油少许,白皮蒜少许

操作步骤：

材料集合图：

木耳菜（落葵）清洗干净，沥干水分，备用
金针菇清洗干净，放入滚水中汆烫1—2分钟，捞出沥干水分，备用
大蒜去皮、切粒，备用
起油锅，下入大蒜粒和干红辣椒，爆香，放入木耳菜，大火翻炒，接着放入金针菇，继续翻炒，调入蚝油，精盐，炒熟出锅装盘即可