咖喱撒尿牛丸

材料：

• 主料：肉丸适量,西兰花1个
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,食盐适量,姜1块,料酒适量,葱白1节,咖喱适量,白糖适量

操作步骤：

牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分钟至熟，捞也备用（煮肉丸的水也可用来调汁）

西兰花用加了盐、油的水飞过，捞也过凉

净锅入少许油，下入咖喱块，小火化开并炒香，加开水适量，下入牛肉西兰花，烧开后中小火煮3至5分钟收汁即可




1、咖哩有辣和不辣的，秋燥易上炎，故可选择不辣的。但辣的会更开胃些。
2、因咖哩中已有底味，可根据口味轻重而定是否加盐。