葱油杂蔬

材料：

• 主料：紫甘蓝适量,木耳(水适量
• 辅料：彩椒2个
• 调料：食盐适量,醋适量,香油少许,小葱适量,白糖适量

操作步骤：

木耳温水泡发，去蒂切碎，水开后焯几分钟捞出

紫甘蓝切丝用盐水泡一会
小葱切段，红黄辣椒切小条

把木耳丝，紫甘蓝，红黄辣椒放在一起，依次放入盐，白糖，醋和香油，最后撒上小葱，热油浇在上面拌匀即可