韭苔炒蛋

材料：

• 主料：韭菜花1把,鸡蛋2个
• 辅料：
• 调料：色拉油30毫升,食盐1克

操作步骤：

将韭苔清洗干净，切成3CM左右长度的段
将鸡蛋打成蛋液

锅中倒油(30ML)，8成热时将鸡蛋炒下，捞出。再迅速倒入韭苔翻炒

大概1分钟左右，看到韭苔颜色变深，加盐(1克)调味道。再加入炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可