材料集合图： 里脊肉切丝，加姜丝、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟左右 苤蓝去皮切丝。（苤蓝最后我只用了一半） 锅内到少许油烧热，放入腌好的肉丝，划炒至肉丝变白 放入苤蓝丝，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可