将西兰花用刀切下花朵,放入淡盐水中浸泡10分钟,再用流动水反复冲洗干净 锅中烧开水,将西兰花放入,加入盐,油焯烫至熟 捞出西兰花放入冷开水中,再捞出沥干水份,摆成圣诞树的造型,将沙拉酱放入裱花袋里,剪一小口,挤上装饰即可 圣诞节的氛围越来越浓了,如果有小朋友不喜欢吃蔬菜的话,是时候用这个方式来哄孩子多吃些蔬菜呢。 话说我家桐桐是非常喜欢吃西兰花的,我通常都是用水焯的稍微软熟一点,再用蒜蓉爆香油锅,再放西兰花翻炒调一点盐出锅,很合小朋友的口味呢。但是好象西兰花的农药也很高,所以去外面吃饭我们从来不点花菜类的,想吃蔬菜就回家吃去,洗的干净放心。洗蔬菜我一般都是用清水先洗,再用淘米水浸泡,再用流动水冲洗,不知道大家有什么洗蔬菜的好方法呢?一起分享下呗~~ 1、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。 2、西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高。