油醋双菇

材料：

• 主料：蘑菇4朵,香菇4朵
• 辅料：
• 调料：食盐1克,米醋1勺,橄榄油适量,法香少许

操作步骤：

准备所需的原料，调料
蘑菇香菇洗净切小块

平底锅倒入适量橄榄油，加入双菇爆炒至出分水
之后加入一勺米醋

加入1g盐
关火，撒些法香碎即可





1、醋的选择最好是选用西式的酒醋，味道更好，没有的话，其次选择米醋，用香醋时要减少使用量。
2、橄榄油最能烘托出香菇蘑菇原本的香味，所以食用橄榄油烹饪效果最佳。
3、法香又称洋香菜，可以突出食物本身的味道，如果没有也可以不放。