五杯猪脚

材料：

• 主料：猪蹄1只
• 辅料：
• 调料：色拉油30毫升,冰糖适量,姜适量,八角1个,料酒15毫升,生抽15毫升,老抽15毫升,白醋30毫升,玫瑰露酒15毫升,水60毫升

操作步骤：

猪脚剁小块，洗净，焯去血水，再次洗净备用

所有调料倒入高压锅，加姜片，大火上汽后转小火30分钟后再大火收汁，即可出锅



       看起来很油腻，其实呀，因为加了一点白醋，吃起来一点都不感觉腻，很开胃呢，一点吃不出酸味来。