白萝卜去皮对半切 然后切成连刀片（既先切一刀不要断的，然后再跟上一刀切断即可） 加入盐抓匀腌制半个小时 待萝卜片边软即可，然后沥干水分取出（如果怕咸的话，可以另外再用凉开水冲洗下沥干待用） 加入少许的辣黄豆酱（这个很咸的，不要太多），几滴香油，拌匀即可