盐焗鹌鹑蛋

材料：

• 主料：鹌鹑蛋适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量

操作步骤：

材料集合图：

把鹌鹑蛋洗干净，沥干水份
拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推（简单一点就是一层盐，一层蛋）

最后用盐盖鹌鹑蛋
盖上炖盅的盖子

隔水炖45分钟即可（如果是鸡蛋时间要长些）



1、炖好的蛋放2天再吃更加入味。
2、盐可以留着下次用，也可以用来做菜吃了，不会浪费。