补钙营养套餐

材料：

• 主料：米,鱼,净鱼肉350克,蛋清
• 辅料：盐适量,姜水适量,白糖适量,鸡精适量,精制油适量,牛奶适量,黄酒适量,淀粉适量
• 调料：

操作步骤：

1将鱼肉斩成鱼茸，加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中，上笼蒸熟后取出，冷却后改刀成条。
2在炒锅中加入少许油，放入少许水，加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条，水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。