微波炉速成羊肉串

材料：

• 主料：羊肉200克
• 辅料：生抽4小勺,老抽1/4小勺,食用油1小勺,盐1/2小勺,辣椒粉1小勺,花椒粉少许,孜然粉少许
• 调料：

操作步骤：

11.将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
26.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。