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美白滋润的小面包【木瓜ARTISAN BREAD】
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:10-30分钟
口味:
工艺:

美白滋润的小面包【木瓜ARTISAN BREAD】

菜系:西餐 浏览次数:144

材料:

操作步骤:

1300g青木瓜用食品料理机打成泥,拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团,发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个
2分别整形成长条形
3打一个结
4放入模具,进行第二次发酵
5体积膨大到2倍就可以了
6烤箱预热190度,上下火烤20分钟

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