酥到骨子里---核桃奶酥饼干--美丽厨娘

材料：

• 主料：低粉100克,核桃40克
• 辅料：黄油100克,细砂糖50克,蛋黄35克
• 调料：

操作步骤：

1 核桃入烤箱中层150度烤10分钟，取出晾凉后用料理机打成粉备用；
2 黄油切小块室温下软化，加细砂糖及香草精用电动打蛋器搅打均匀，打至颜色发白，体积变大；
3 分三次加入蛋液，搅打均匀；
4 筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀；
5 拌至还有些许低粉颗粒的时候加入核桃粉末，拌匀；
6 将面糊装入裱花袋，用尖齿花嘴挤出旋转造型；

烘培：烤箱中层，180度，25分钟左右。