番茄炒蛋

材料：

• 主料：西红柿400g,小农鸡蛋2个
• 辅料：
• 调料：姜适量,元贞糖适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

番茄洗净去蒂，切成适量大小；

鸡蛋打散，加油盐和葱花打匀；

热油锅，先把鸡蛋液炒熟盛起备用；

再热锅，放姜片和番茄一起炒匀；

加入少许开水，一点白糖盖盖煮约三分钟；

最后加入炒好的鸡蛋，用一点盐调味,撒葱花即可！