粉丝烩白菜

菜系：北京菜 浏览次数：370次

材料：

• 主料：
• 辅料：粉丝50克
• 调料：花生油30克

制作提示：

烩菜多是咸鲜之味，此道菜以红烧肉汤提味，不加其他佐料，汤菜兼具，十分适口。

口味描述：

烩菜多是咸鲜之味，此道菜以红烧肉汤提味，不加其他佐料，汤菜兼具，十分适口。

操作步骤：

1.白菜叶片剥下冲洗干净，切成5厘米见方块；粉丝用温水泡软。
2.炒锅入油烧热，白菜放入煸炒，见白菜稍软，即加入红烧肉汤及粉丝同烩，并转小火焖煮，至汤汁稠浓即可。