香酥里脊

材料：

• 主料：猪里脊肉400克
• 辅料：鸡蛋75克
• 调料：芡粉12克,小麦面粉12克,植物油45克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克

操作步骤：

1.切片、腌制：里脊肉切片拌以所有调料腌2分钟。
2.烤制：将油放入炼盘，入微波炉。高功率4分钟。再将肉先沾鸡蛋，再沾生粉，最后沾面包粉，放入烤盘，入微波炉高功率4分钟即可。